Ни одно застолье не обходится без аппетитной селедки. Ее любят кушать как отдельно, так и в блюдах. Самое известно блюдо на основе сельди, это селедка под шубой. Рыбка эта вкусная, но, как и любую рыбу ее не просто чистить. Прочитав эту статью, вы узнаете как можно быстро и без особого труда почистить селедку.
Рыбное филе без костей за пару минут:
- Сначала займитесь подготовкой вашего рабочего места, чтобы было удобно разделывать селедку. На разделочную доску для удобства положите пищевую пленку. Когда вы закончите с селедкой, не придется долго отмывать разделочную доску от стойкого запаха рыбы.
- Теперь можно заняться рыбой. Для начала отрежьте голову и хвост и лишь только потом можно переходить к основной части.
- Вот теперь можно разрезать брюхо селедки.
- Из разрезанного брюшка, выньте все внутренности.
- Теперь положите тушку селедки плашмя на доске и хорошенько на нее надавите.
- После, необходимо перевернуть селедку и найти начало хребта, который расположен неподалеку от хвостовой части.
- Нащупав хребет просто за него потяните. С хребтом вы удалите практические все кости.
- Теперь тушку можно порезать на аккуратные кусочки. Которые вы можете просто так подать к столу с лучком, либо приготовить ту же селедку под шубой.
На видео вы сможете посмотреть еще один легкий и простой способ чистки селедку за короткий срок.
