Лепешки с капустой по-ленивому: быстро и просто, без миксера и скалки.

Осенью особенно актуальны рецепты с капустой. И если вам не хочется заморачиваться с пирогами, скалками, набуханием дрожжей и прочим, предлагаем вашему вниманию простейший рецепт.

Результат — очень вкусный, а вам даже не придется касаться теста руками!

Приступим к приготовлению (полный перечень ингредиентов в конце статьи):

Для начала смешиваем в миске два яйца, 300 миллилитров теплого молока, 300 миллилитров теплой воды, одну столовую ложку сахара, одну чайную ложку сахара и пакетик дрожжей.

Затем постепенно просеиваю муку в полученную смесь. Консистенция теста получается как на блины. Прикрываем емкость пищевой пленкой и даем постоять в теплом месте 20-30 минут.

В это время займемся капустой. Нарезаем мелко и заливаем крутым кипятком на 15-20 минут.

Пока капуста отмокает, очищаем морковь и трем ее на крупную терку.

Сливаем воду из капусты, добавляем туда морковь и солим-перчим по вкусу.

Добавляем овощную смесь в тесто. Можно по желанию добавить зелень и хорошенько перемешиваем, чтобы все распределилось равномерно.

На разогретую сковородку выкладываем не слишком толстым слоем тесто. Под крышкой обжариваем первую сторону около 4х минут, а затем переворачиваем на другую сторону, и жарим еще 2-3 минуты.

Готовые лепешки выкладываем на тарелку и по желанию готовим сметанный соус. Можно и без него, все-равно будет вкусно.

Знали о таком рецепте? А какие блюда из капусты готовите вы?

Полный список ингредиентов:

яйца — 2 шт.,

молоко (теплое) — 300 мл.,

вода (теплая) — 300 мл.,

сахар — 1 ст. ложка сахара (20 г.),

соль — 1 ч. ложка соли (8 г.),

дрожжи сухие — 1 пакетик (10 г.),

мука — 3 стакана (350- 360 г.).

капуста — 500 г.,

морковь — 1 шт.,

зеленый лук, укроп (по желанию), растительное масло — для жарки


Лепешки с капустой по-ленивому: быстро и просто, без миксера и скалки.
Девушка не хотела быть самой толстой невестой в городе и боялась фотографироваться, поэтому взяла себя в руки