Быстрая и вкусная закуска из кабачков — восхитительный вкус

Без кабачков просто невозможно представить ни одно лето. Этот овощ можно приготовить самым разным образом. Предлагаем вам рецепт оригинальных рулетиков из кабачков. Вкус просто фантастический!

Ингредиенты:

  • 0,5 килограмма кабачков
  • 90 грамм муки
  • 100 грамм сметаны
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • соль, перец – по вкусу
  • зелень.

Для начинки:

  • 350 грамм творога
  • 1 пучок укропа
  • чеснок, соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Очистить овощи от кожуры и семян, натереть на крупной терке и оставить пустить сок на протяжении 15 минут.

Отжимаем полученную консистенцию. Засыпаем в нее муку, сметану, желтки и разрыхлитель. Солим и перчим.

Взбиваем белки. Соединяем белки с полученной массой.

Духовку разогреваем до 180оС. Кладем зелень на пергамент.

Заливаем все полученной консистенцией.

Выпекаем корж на протяжении тридцати минут. Ждем, пока остынет.

В творог добавляем зелень и чеснок. Солим по вкусу.

Смазываем начинкой корж и сворачиваем его в рулет. Лучше это сделать при помощи пищевой пленки.

Охлаждаем в холодильнике на протяжении трех часов. Подаем к столу.

Убедились, что очень вкусно? Тогда поделитесь рецептом с друзьями!


Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Быстрая и вкусная закуска из кабачков — восхитительный вкус