Как заготовить на зиму маринованные помидорки «по-царски» без уксуса

Многим нравятся маринованные помидорки, ведь они получается такими вкусными кисло-сладкими. Но не каждая хозяйка умеет их готовить. Следующий рецепт прост в приготовлении и не требует уксуса.

Такой рецепт будет вам полезен, ведь не за горами сбор урожая.

Для литровой банки помидоров вам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. Помидоры
  2. Укроп в виде зонтов
  3. Чеснок- 1 зубчик
  4. Лавровый лист, черный перец горошинами – кладем по вкусу
  5. Болгарский перчик – четвертинка
  6. Сахарный песок – ½ стакана
  7. Лимонная кислота и соль по одной столовой ложке

Сначала нужно хорошенько очистить помидоры от загрязнений и сделать прокол.

В банку необходимо положить все травы и другие компоненты из списка: укроп, лавровый лист, болгарский перчик, черный перец.

После уже можно закладывать помидоры в банку, потом залейте кипятком. Вода немного должна остыть и потом ее необходимо будет слить. После добавляем чеснок, сахар, соль и лимонную кислоту. Все заливаем крутым кипятком.

 

Теперь можно закрутить банку крышкой и перевернуть. Не забудьте накрыть банки теплой тканью.


Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Как заготовить на зиму маринованные помидорки «по-царски» без уксуса