Многим нравятся маринованные помидорки, ведь они получается такими вкусными кисло-сладкими. Но не каждая хозяйка умеет их готовить. Следующий рецепт прост в приготовлении и не требует уксуса.
Такой рецепт будет вам полезен, ведь не за горами сбор урожая.
Для литровой банки помидоров вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Помидоры
- Укроп в виде зонтов
- Чеснок- 1 зубчик
- Лавровый лист, черный перец горошинами – кладем по вкусу
- Болгарский перчик – четвертинка
- Сахарный песок – ½ стакана
- Лимонная кислота и соль по одной столовой ложке
Сначала нужно хорошенько очистить помидоры от загрязнений и сделать прокол.
В банку необходимо положить все травы и другие компоненты из списка: укроп, лавровый лист, болгарский перчик, черный перец.
После уже можно закладывать помидоры в банку, потом залейте кипятком. Вода немного должна остыть и потом ее необходимо будет слить. После добавляем чеснок, сахар, соль и лимонную кислоту. Все заливаем крутым кипятком.
Теперь можно закрутить банку крышкой и перевернуть. Не забудьте накрыть банки теплой тканью.
