Самый простой рецепт малосольных помидорчиков: вкусно, быстро и ароматно

Вот уже как наступил самый долгожданный месяц для огородников, и это август. Этот месяц пик урожая: помидорки, огурчики, кабачки, первая картошка и многое другое.

Если вы любите делать соленья, а старые рецепты вам поднадоели, то читайте следующий рецепт малосольных помидоров. Эти помидоры понравится всем, а особенно тем, кто не любит слишком соленые соленья. Самое приятно, что не придется тратить много времени на засолку.

Для засолки пригодятся только те плоды, которые имеют плотную форму, не перезрели, и среднего размера. Идеальной помидоркой будет та, у которой диаметр шесть сантиметров. Перед засолкой не забудьте проткнуть в области ножки помидорку. Это можно сделать с помощью обычной зубочистки.

Для засолки вам пригодится следующее:

  • Помидоры 2 килограмма
  • Чеснок лучше свежий 2 штуки
  • Вода 2 литра
  • Листочки хрена, петрушка и укроп
  • Сахар 2 чайные ложки
  • Соль 4 столовые ложки

Готовим:

  1. Перед засолкой тщательно помойте каждый помидор, и только потом их можно будет положить в банку или другую емкость.
  2. Соль и сахар нужно растворить в прохладной воде. Потом полученной жидкостью нужно залить помидоры в банке.
  3. Теперь добавьте чеснок и зелень. Ее можно как порезать, так и просто порвать руками.
  4. Теперь емкости, в которых находятся помидорки, нужно будет закрыть обычной тарелкой и оставить на день, чтобы помидоры впитали в себя рассол.
  5. Через день можете кушать вкусные помидоры, но заметьте они не для долгого хранения.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Самый простой рецепт малосольных помидорчиков: вкусно, быстро и ароматно